{"id":1643,"date":"2023-05-19T17:18:11","date_gmt":"2023-05-19T20:18:11","guid":{"rendered":"https:\/\/linkflow.com.br\/como-funciona-a-norma-brcgs-para-seguranca-de-alimentos\/"},"modified":"2025-04-22T13:38:55","modified_gmt":"2025-04-22T16:38:55","slug":"como-funciona-a-norma-brcgs-para-seguranca-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/linkflow.com.br\/en\/como-funciona-a-norma-brcgs-para-seguranca-de-alimentos\/","title":{"rendered":"Como funciona a norma BRCGS para seguran\u00e7a de alimentos?"},"content":{"rendered":"

O p\u00fablico e os reguladores est\u00e3o cada vez mais alertas com o cumprimento das regras para a seguran\u00e7a dos alimentos. Saiba tudo sobre a normativa BRCGS, uma das principais certifica\u00e7\u00f5es do mercado.<\/h4>\r\n\r\n\r\n\r\n

A norma BRCGS<\/strong> \u00e9 um padr\u00e3o global de seguran\u00e7a de alimentos direcionada para empresas de embalagens de todos os tipos<\/a>, sendo do ramo aliment\u00edcio ou n\u00e3o. Por isso, \u00e9 importante entender este tema a fundo e sua import\u00e2ncia para garantir a certifica\u00e7\u00e3o dos produtos.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Mas afinal, como funciona essa norma e por que \u00e9 t\u00e3o importante para as empresas que desejam garantir a certifica\u00e7\u00e3o dos seus produtos? Neste artigo, vamos explorar mais a fundo a normativa BRCGS<\/strong>, abordando suas principais caracter\u00edsticas e benef\u00edcios para as empresas que buscam garantir a seguran\u00e7a alimentar<\/strong> de seus produtos.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Sendo assim, venha conosco nessa jornada de conhecimento e descubra tudo sobre a norma BRCGS. Boa leitura!<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Certifica\u00e7\u00e3o de embalagens e seguran\u00e7a dos alimentos<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

A seguran\u00e7a alimentar \u00e9 um tema cada vez mais relevante para consumidores<\/a> e reguladores em todo o mundo. Empresas que atuam no ramo de embalagens, principalmente as voltadas para o setor aliment\u00edcio<\/strong>, precisam estar sempre atentas \u00e0s normas e regulamenta\u00e7\u00f5es<\/strong> que garantem a seguran\u00e7a e qualidade dos produtos.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Voc\u00ea j\u00e1 deve saber que esses dois temas s\u00e3o interligados e essenciais para a qualidade e seguran\u00e7a dos produtos<\/strong>. Afinal, todos os convertedores de embalagem<\/a> que prestam servi\u00e7os para a ind\u00fastria aliment\u00edcia desempenham papel vital da produ\u00e7\u00e3o \u00e0 casa do consumidor. A certifica\u00e7\u00e3o de embalagens<\/strong>, por exemplo, \u00e9 importante para assegurar que o material utilizado \u00e9 adequado para o armazenamento dos alimentos e n\u00e3o causa contamina\u00e7\u00f5es.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

J\u00e1 a seguran\u00e7a dos alimentos engloba todo o processo produtivo<\/strong>, desde o cultivo at\u00e9 a distribui\u00e7\u00e3o<\/a>, garantindo que n\u00e3o haja presen\u00e7a de subst\u00e2ncias nocivas ou pat\u00f3genos que possam comprometer a sa\u00fade do consumidor. Ou seja, ambos os processos devem ser levados a s\u00e9rio pelas empresas aliment\u00edcias para garantir a confian\u00e7a e seguran\u00e7a dos clientes<\/strong>. E isso engloba a produ\u00e7\u00e3o de embalagens.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

O que \u00e9 a norma BRCGS?<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

A BRCGS (British Retail Consortium Global Standard<\/strong>) \u00e9 uma das mais importantes normas internacionais<\/strong> para garantir a seguran\u00e7a alimentar em toda a cadeia produtiva.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Ela foi desenvolvida no Reino Unido em 1998<\/strong>, por uma empresa l\u00edder mundial no ramo de esquemas de prote\u00e7\u00e3o ao consumidor<\/strong>. Essa norma estabelece um conjunto de requisitos e crit\u00e9rios para garantir que os produtos aliment\u00edcios sejam produzidos, armazenados, embalados e distribu\u00eddos<\/strong> de forma segura e higi\u00eanica.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Essa diretriz \u00e9 aplic\u00e1vel a todos os tipos de empresas da cadeia alimentar, incluindo produtores, fabricantes de alimentos e bebidas, distribuidores e varejistas, por exemplo. Entre os requisitos da norma BRCGS est\u00e3o, por exemplo, a implementa\u00e7\u00e3o de boas pr\u00e1ticas de fabrica\u00e7\u00e3o, a rastreabilidade de produtos<\/a>, o controle de riscos e perigos, a gest\u00e3o da qualidade e a documenta\u00e7\u00e3o de todo o processo produtivo<\/strong>.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Qual o objetivo dessa normativa?<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n

Ela prop\u00f5e requisitos espec\u00edficos para a produ\u00e7\u00e3o de alimentos e sistemas de gerenciamento de embalagens<\/a>. Portanto, melhora a capacidade das empresas de fornecer produtos e servi\u00e7os de forma consciente, ou seja, legais e regulamentares.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al\u00e9m disso, a obten\u00e7\u00e3o da certifica\u00e7\u00e3o BRCGS \u00e9 uma maneira de demonstrar o compromisso com a seguran\u00e7a alimentar e a qualidade dos produtos. Muitas exportadoras e importadoras relevantes ao redor do mundo do ramo aliment\u00edcio adotam essa certifica\u00e7\u00e3o como uma exig\u00eancia<\/strong> para fazerem parcerias ou contratarem fornecedores.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

\r\n

Mais agilidade nas aprova\u00e7\u00f5es de artes<\/h3>\r\n

Conhe\u00e7a a melhor ferramenta para otimizar processos, reduzir atritos de comunica\u00e7\u00e3o e ampliar sua capacidade produtiva.<\/p>\r\nFale com um Especialista \u00bb<\/strong><\/a><\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n

Quais os requisitos para a BRCGS?<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

Confira alguns requisitos fundamentais da norma BRCGS de acordo com a organiza\u00e7\u00e3o Food Safety Brasil (confira as atualiza\u00e7\u00f5es<\/a>):<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

    \r\n
  1. Compromisso da alta dire\u00e7\u00e3o e melhoria cont\u00ednua;<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n
  2. O plano de seguran\u00e7a de alimentos \u2013 HACCP;<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n
  3. Auditorias internas;<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n
  4. Gest\u00e3o de fornecedores de mat\u00e9rias-primas e embalagens;<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n
  5. A\u00e7\u00f5es corretivas e preventivas;<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n
  6. Rastreabilidade;<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n
  7. Layout, fluxo de produto e segrega\u00e7\u00e3o;<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n
  8. Limpeza e higiene;<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n
  9. Gest\u00e3o de alerg\u00eanicos;<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n
  10. Controle de opera\u00e7\u00f5es;<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n
  11. Rotulagem e controle de embalagem;<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n
  12. Treinamento: manuseio de mat\u00e9ria-prima, prepara\u00e7\u00e3o, processamento, embalagem e armazenamento.<\/li>\r\n<\/ol>\r\n\r\n\r\n\r\n

    Em resumo, os requisitos exigidos pela normativa s\u00e3o fatores cruciais para garantir a seguran\u00e7a dos alimentos e a sua conformidade. Portanto, \u00e9 essencial que as empresas conhe\u00e7am e se esforcem para cumpri-la, a fim de oferecer produtos de qualidade e seguros<\/strong> aos seus clientes.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

    Quais os benef\u00edcios de se tornar certificado?<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

    Bom, se a sua empresa exporta alimentos j\u00e1 deve saber que essa \u00e9 uma certifica\u00e7\u00e3o fundamental. As normas da BRCGS est\u00e3o em constante atualiza\u00e7\u00e3o<\/strong> e incorporam as \u00faltimas tend\u00eancias e melhores pr\u00e1ticas do setor<\/strong>. Portanto, as empresas que exportam alimentos precisam estar em conformidade com todas as normas para seguir exportando. Podemos citar 5 raz\u00f5es para obter a certifica\u00e7\u00e3o:<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

      \r\n
    1. Garante que os produtos atendam aos padr\u00f5es mais elevados<\/strong> de qualidade e seguran\u00e7a;<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n
    2. \u00c9 obrigat\u00f3ria para muitas empresas que trabalham com produtos aliment\u00edcios;<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n
    3. Demonstra o compromisso da sua empresa<\/strong> com a qualidade e a seguran\u00e7a dos produtos;<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n
    4. Oferece vantagens competitivas<\/a> para as empresas, como o acesso a mercados internacionais;<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n
    5. \u00c9 um investimento na qualidade dos produtos e na imagem da empresa<\/a>.<\/li>\r\n<\/ol>\r\n\r\n\r\n\r\n

      Como ter uma certifica\u00e7\u00e3o BRCGS?<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

      Em primeiro lugar, \u00e9 realizado uma an\u00e1lise completa dos requisitos<\/strong> da norma BRCGS e verificar se a empresa j\u00e1 atende a todos eles. Em seguida, \u00e9 importante desenvolver um plano de a\u00e7\u00e3o<\/strong> para implementar as pr\u00e1ticas necess\u00e1rias e garantir que todos os processos da empresa estejam em conformidade com a norma. Esse processo pode incluir a revis\u00e3o de pol\u00edticas e procedimentos<\/strong>, a instala\u00e7\u00e3o de equipamentos de seguran\u00e7a e higiene, a capacita\u00e7\u00e3o de funcion\u00e1rios e a implementa\u00e7\u00e3o de sistemas de gest\u00e3o da qualidade.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

      Ap\u00f3s a implementa\u00e7\u00e3o das pr\u00e1ticas necess\u00e1rias, \u00e9 recomendado realizar uma auditoria interna<\/strong> para verificar se tudo est\u00e1 em conformidade com os requisitos das diretrizes BRCGS. Por fim, \u00e9 necess\u00e1rio contratar uma empresa certificadora<\/strong> para realizar a auditoria externa e conceder a certifica\u00e7\u00e3o.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

      A auditoria externa \u00e9 realizada por um auditor independente<\/strong> e leva em conta todos os aspectos da normativa. Uma vez que a empresa atenda a todos os requisitos, a certifica\u00e7\u00e3o \u00e9 concedida. Vale ressaltar que, a certifica\u00e7\u00e3o BRCGS n\u00e3o \u00e9 permanente<\/strong> e deve ser renovada periodicamente atrav\u00e9s de auditorias de acompanhamento.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

      Mantenha a reputa\u00e7\u00e3o da sua marca<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

      J\u00e1 deu para entender a import\u00e2ncia deste certificado para a sua empresa. No Brasil a norma BRCGS n\u00e3o \u00e9 utilizada em um n\u00edvel legal, entretanto estamos falando sobre a reputa\u00e7\u00e3o da sua marca<\/strong> e como ela \u00e9 vista no \u00e2mbito global<\/strong>. Ou seja, com a certifica\u00e7\u00e3o \u00e9 poss\u00edvel aumentar a capacidade da sua empresa de fechar neg\u00f3cios com novos mercados<\/strong>.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

      Se voc\u00ea j\u00e1 tem a certifica\u00e7\u00e3o ou est\u00e1 pensando em obter, conte com uma ferramenta que pode atender as necessidades da sua empresa. Existe um sistema que permite anexar toda a documenta\u00e7\u00e3o das certifica\u00e7\u00f5es<\/a> no processo de cada pedido e vai ajudar voc\u00ea.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

      At\u00e9 a pr\u00f3xima com mais novidades do mundo das embalagens!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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